Vardagspyssel
Publicerat den
Fick ihop lite pyssel efter jobbet idag. Oftast går all energi åt på jobbet just nu, längtar såå efter sommaren för att sen kunna starta om på nytt till hösten. Om det hade varit så här permanent hade jag gjort nåt åt min jobbsituation, men nu är det bara fram till sommarsemestern så det är ok. Det är en utmaning, en riktigt tuff utmaning men jag ska fixa det! I'm not giving up!
Det lilla pysslet blev omplantering av en orkidé i en vas istället för en kruka till hallen, think outside the box ;-)
En lördag i bilder
Publicerat den
Igår blev det en promenad runt och under Öresundsbron. Så vackert det var, såå fin utsikt! Här måste vi gå i sommar också :) Dagen avslutades med massa räkor på en avokado och en film som jag somnade till på soffan ❤️
Veckans glädjepiller
Publicerat den
Jag bara älskar att sjunga! Älskar energin, glädjen och gemenskapen. Älskar Gabriel Forss för den glädjespridaren han är och vilket otroligt jobb han gör. Vi är drygt 1000 st körmedlemmar i Sthlm, 500 st här i Malmö och i höstas startade han upp i Göteborg också.
Endorfiner, endorfiner, endorfiner!!
The one
Publicerat den
You need me like I need you
We can share our dreams comin' true
I can show you what true love means
Just take my hand ❤️
My heart is on fire
Publicerat den
Pannkaksbrunch
Publicerat den
Imorse fixade jag pannkaksbrunch till mig och Hub. Amerikanska lchf-pannkakor, måste provas!! Dom avnjöts på balkongen i vårsolen tillsammans med dagens tidning och en hemmagjord latte. Söndagslyx delux!
6 pannkakor:
6 ägg
400g cream cheese
1dl mjölk eller kokosmjölk
3 dl mandelmjöl
2 msk fiberhusk
1/2 tsk vaniljpulver
2 tsk kardemumma
0,5 msk honung
Häll ägg, cream cheese och mjölk i en skål, vispa med elvisp.
Häll i resterande ingredienser och vispa ihop. Stek på medelhög värme.
Vi åt pannkakorna med rysk yoghurt, jordgubbar och blåbär!
VIP-bloggare
Publicerat den
För ett par dagar sedan kom jag över en sida på Instagram som heter @sojkawalles. Intresserad som jag är på att skapa nya kontakter och nätverk samt att hitta nya vänner och bekanta här i Malmöregionen, bestämde jag mig för att ge det ett försök. Ett försök till att bli VIP-bloggare alltså.
Jag har ju min Hubby och hans bekantskapskrets men som relativt nyinflyttad har jag inte direkt någon egen. Och jag lovar att Hubby inte alltid är intresserad av att gå på symässor, bloggevent och afternoon teas ;-) så finns det nåt bättre sätt att träffa nya människor på än att vara bland folk?
Inte nog med att jag får möjlighet att gå på olika events och träffa nya människor, jag får en anledning till att fota och blogga ännu mer!!
Såå... jag håller tummarna (och Hubby håller tummarna) för att jag ska bli utvald. Och ni kan ju också hålla tummarna, så får ni nåt ännu roligare att läsa om :)
Vill du också bli VIP-bloggare eller bara vara med på events? Kolla in deras Facebook-sida: https://www.facebook.com/sojkawalles?ref=ts&fref=ts
Världens godaste chokladglass!
Publicerat den
Jag gillar ju att hitta nyttigare alternativ när det kommer till mat och desserter. Kan inte säga att jag lever ett liv helt utan socker (det finns ju dolt socker i mycket) men varken jag eller Hubby använder det när vi lagar mat eller bakar. Vi köper också sällan livsmedel med socker i och läser nästan alltid på innehållsförteckningen samt jämför livsmedlen. Naturligt, utan tillsatser och ekologiskt är det vi brukar gå efter!
Nog om det, här ska ni få recept på typ världens godaste glass:
1 stor portion:
2 frysta bananer (skala och dela innan infrysning)
3-4 msk kakao beroende på tycke och smak
0,5-1 msk honung (smaka av innan du häller i för mkt)
0,5 dl kokosmjölk eller vatten (går säkert med vanlig mjölk också)
Ta fram bananen från frysen ett par minuter innan tillagning.
Mixa den frysta bananen med en mixer, blanda sen i resten av ingredienserna och mixa till en jämn smet. Ställ in i frysen i ca 20-30 min innan serverin., Servera med önskat tillbehör, jag brukar äta glassen med vispad grädde. Mmmums!!!
Ny helg
Publicerat den
En hel helg framför oss, vad ska man börja med? ;-)
Nyupptäckt estet
Publicerat den
Bild från Gabriel Forss Instagram
Nu har äntligen kören satt igång!
Jag är en nyupptäckt liten estet kan man säga. Jag älskar att sjunga, måla, baka, fota, pyssla, dansa, rita, photoshopa, sy, inreda och ja... skapa och vara kreativ helt enkelt :)
Sjungit har jag gjort hela mitt liv. Mina föräldrar berättar ofta hur jag redan som bebis kunde sitta nyvaken i spjälsängen och jollra, nynna och skratta.
Jag var ju antagligen född till detta men har inte riktigt bejakat mina andra estetiska kunskaper innan i livet, utan det har kommit nu på senare år. Guuuud vad gammal jag låter, jag är ju faktiskt bara 27 ;-)
Egentligen hade jag nog velat hålla på med skapandet mycket mer än vad jag gör, kanske jobba med det i framtiden. Men jag vet inte hur, med vad eller på vilket sätt, nåt tips?
Här är några få smakprov på 2 målningar och några foton jag fotat med iphonen:
Jag är långt ifrån ett proffs men jag tycker det är superkul och skulle vilja utveckla alla mina estetiska sidor :)
Kladdkaka
Publicerat den
Jag har minskat på socker, kolhydrater och gluten rejält. Äter väldigt sällan något av ovanstående dels för att jag får sömnsvårigheter, blir illamående, rastlös och seg, men också för att min kropp svullnar upp som en ballong. Jag har hittat många substitut i bland annat lchf- och paleomaten som jag till och med tycker är godare än "vanlig" husmanskost.
Det här med socker är verkligen inte min grej. Igår åt jag en kycklinggryta med mango shutney i, och gissa vad illamående jag blev efter det!
Till alla hjärtans dag gjorde jag en slags kladdkaka. Sambon och hans familj godkände den utan tvekan!
Recept:
200g mörk choklad. Minst 70%. Jag har använt mintchoklad en gång och vanlig mörk en annan
200 g smör
1 tsk vaniljpulver
4 ägg
Ca 1 msk honung (smaka dig fram)
Smält smör och choklad på låg värme.
Vispa ihop ägg, vaniljpulvret och honungen riktigt luftigt.
Häll chokladsmeten i äggsmeten och vispa ihop.
Häll i en form och grädda i 200 grader i 6 minuter-8 min
Förvara kallt innan servering.
Den är väldigt mäktig men sååå god. Vi åt den tillsammans med grädde och mosade varma hallon.
Helg
Publicerat den
Varannan fredag slutar jag halv ett och det bästa just nu är att åka hem, fixa en riktigt god latte, dra på sig mjukisarna, halvligga i sängen och slötitta på Gossip Girl samtidigt som man smuttar på kaffet. Det är vardagslyx för mig just nu. Jobbet tar mycket energi för tillfället så att kunna slappna av sådär och bara göra inget, kunna ladda batterierna inför helgen är guld värt! :)
Balkonghäng, Gossip Girl, Smoothie, träning. Har för övrigt kommit fram till att jag ska trimma mina armar lite mer ;-)
Här kommer ett litet bildregn för de senaste dagarna:
Balkonghäng, Gossip Girl, Smoothie, träning. Har för övrigt kommit fram till att jag ska trimma mina armar lite mer ;-)
Februari
Publicerat den
Nu har det redan gått 1,5 månad på 2014, året som kommer innehålla massa nya upptäckter, nya äventyr, nya utmaningar och massa nya roliga händelser, möten och skratt. Jag längtar!!
Under denna 1,5 månad har vi redan hunnit gå på några kalas, fira 7 år tillsammans, boka flygbiljetter till november då vi ska på lyxkryssning i Karibien, komma fram till var vi vill flytta nästa gång, komma igång ordentligt med träningen, äta sushi i mängder, bli trötta på vintern, planera sthlms weekend, stå i plankan i 5 min, jobba och myyyyyyst ;-)
Hoppas erat år har börjat lika bra som vårt!!
Karibien - Lomma - Alla ♥-dag
När tredje ljuset brinner...
Publicerat den
Veckorna rullar på nu. Det går hiskeligt fort, tycker ni inte? ;)
I veckan som var har jag bakat lite, firat lucia på jobbet, haft personalfest, varit på glöggfika och julrimmat till julklapparna. Nu är det sista jobbveckan innan jag packar ihop för drygt 1 vecka i Sthlm, såååå välbehövligt!!!
Var ska ni fira jul?
Andra advent
Publicerat den
God morgon mina kära ;-)
Min Hubby har problem med smärta och bortdomnade händer och armar under vissa nätter, inatt var en sån natt. Tycker så synd om honom ❤️
Inte bara det gör att det är extra tungt just nu, längtar verkligen till ledigheten i jul.
Imorse kunde jag inte somna om när han åkte till jobbet så jag var uppe med tuppen. Har tänt andra ljuset, druckit te, tittat på julkalendern och Nyhetsmorgon. Ska fixa frukost snart, skriva lite julkort och sen tror jag att det blir lite LCHF-lussebullsbak.
En lugn söndag med andra ord, precis vad mitt inre behöver just nu.
Hoppas ni får en fin söndag!
Decembermornar
Publicerat den
Enligt mig så har nu de oficiellt mysigaste mornarna börjat. Decembermornar = Julkalendern. Mitt jobbschema ser ut som så för tillfället att jag inte går hemifrån förrän kl 9:00 4 av 5 dagar så jag har världens bästa mornar just nu.
Jag går upp kl 7, sätter på te-vatten, skär en klyfta citron och pressar den i min temugg, har i några droppar hunung och sist det varma vattnet. Varmt citronvatten är magiskt gott!
Sen tänder jag aventsljusstaken, sveper filten om mig och sätter på tvn lagom till 7:15 då Barna Hedenhös börjar.
Nu kan jag hänga med i samtalen med barnen på jobbet också, fast det gäller att inte avslöja nåt då vissa barn ju ser avsnittet på kvällen istället ;-)
Adventsfika
Publicerat den
I söndags kom Hubbys familj över på julbak och adventsfika, myyyys! Dock hade vi haft fest natten innan så några var ju liiiiite sega ;-)
8 personer, två hundar och en katt på 42 kvm, finns det hjärterum finns det stjärterum :)
Nu är det jul här i vårt hus ♥
Publicerat den
Nur har jag julpyntat i vårt hem, jag älskar det! I lördags satte jag igång (Hubby rymde fältet hehe) med julmusik och pyntning i högsta hugg, det är lite nytt för mig att pynta redan vid första advent.
När jag bodde hemma julpyntade vi alltid dagen före julafton, men det fanns en anledning till det. Min lillebror fyller år den 22 december och för att han inte skulle känna att julen "tog över" hans födelsedag så fick det endast finnas adventsljusstakar och stjärnor i fönstrena, allt annat juligt var förbjudet fram till den 23e. Men det var häftigt, för då längtade man extra mycket och förväntningarna höjdes för varje dag som gick :)
Men nu ska ni få höra det bästa;
Vi barn var bara med och fixade liiiite, liiite av julpyntet, hjälpte till att sätta granen på plats och så vide men sen var det bums i säng för under natten hände nåt magiskt, hela vårt stora hus förvandlades till ett fantastiskt julhem.
Tänk dig känslan när man som barn vaknar på julaftonsmorgonen och inte kan vänta en sekund längre på att springa ned för trappan för att mötas av en gnistrande gigantisk Kalle Anka-julgran med fantastiskt mycket paket under, gran-girlanger i dörröppningarna, stora röda julkulor i dörrposterna och våra julstrumpor på kaminen med nåt litet morgonpaket i för att kunna fördriva dagen medans mamma och pappa julstökade innan gästerna kom.
Detta älskade jag! På natten möttes självklart vi 3 syskon upp på övervåningen ibland och smög så tyst vi bara kunde (ibland satte vi på oss strumpor för att det lät mindre mot trägolven) och satte oss precis innan kurvan i trappan och tjuvkikade på när mamma strosade runt på mellanvåningen och pyntade, medan pappa satt och slog in paket och rimmade.
Dessa älskade barndomsminnen, och detta är ett av de bästa! Så vill jag ha det när jag och Hubby får barn i framtiden! ♥
Köksfönstret ♥
Kärlek
Publicerat den
Den här kärleken man kan känna till ett djur är ju nåt speciellt! Tänkte visa en bild som Hubby tagit :)
Suddig bild men så här ligger vi och sover nästan varje natt ❤️
Tandläkarbesök
Publicerat den
Ja, då var det dags för årets tandläkarbesök. Det var inget lyckligt slut på dagens besök, fick med mig både hemläxa och en ny tid för att laga hål, tror jag spyr en smula!
Hemläxan var att använda tandpetare i plast varje kväll innan tandborstningen fram till februari då nästa besök är. Fick också ett tips att använda vänsterhanden för att borsta på höger sida, för att komma åt bättre tydligen. Så, lets do this! Mot en bättre munhälsa! ;)
En mindre bra måndag
Publicerat den
Idag har jag varit och lämnat blod för att testa om jag är allergisk mot gluten, laktos etc. Blodprov är det vidrigaste man kan göra enligt mig. Jag kan hoppa fallskärm tusen gånger, men när det kommer till blodprov får jag nästan panik. Jag börjar gråta, svettas och får svårt att andas normalt men nu är det gjort och jag hade två gulliga sköterskor som tog väl hand om mig ❤️
Efter det köpte jag mig ett nagellack för att jag varit så duktig, och tog en sakta promenad genom stan!
Nu ska vi laga tacos och titta på ensam mamma söker, puss puss!
Julkalender
Publicerat den
De som känner mig vet ju att jag är julgalen. Julen är den bästa högtiden, utan tvekan! Att ge bort presenter, slå in klapparna, glögg, julkalendern, musiken och ja, allt är lixom underbart!
Nu har ju vi inga barn men jag tycker ändå man kan pynta och mysa till det. Så har jag vuxit upp och vill gärna ha det så i fortsättningen också.
Förra året hade jag och Hubby en julkalender som bestod av små, små tomtepåsar där vi hade lagt en liten present i varje, så öppnade vi varannan dag. I år hittade jag en fin på IKEA där det är små, små lådor i en Tomte där vi ska lägga små lappar till varandra varannan dag ❤️
Hellre rena rutor än rutiga renar?
Publicerat den
Idag har jag äntligen fått ändan ur och putsat våra fönster. Vi har haft byggarbetsställningar utanför huset sen i slutet på augusti och de ska vara kvar där ett tag till. Det var så skitigt att det knappt gick att se ut genom fönstrena, men nu är de skinande rena och redo för julpynt nästa helg ;)
En katt i mitten ❤️
Skit i vad folk tycker och tänker
Publicerat den
Brukar ni också fåna er hemma framför kameran eller stuttsa runt och sjunga och dansa? Det gör jag jämt, men framför allt när jag är ensam hemma. Man blir supergla så på med musik på högsta volym, skit i vad grannarna tycker och tänker och bara gå loss ;)
Vardagslyx?
Publicerat den
Det var ett tag sen sist. Har varit en sväng till familjen i Stockholm, fixat lite mer här hemma, tränat en del och sen såklart det vanliga vardagspusslet.
Både jag och Hubby är fruktansvärt dåliga på att tömma och plocka in i diskmaskinen. Varför? Ingen som helst aning egentligen, det tar ju bara 2 min och ja, jag har tagit tid. Exakt 2 min tar det!
Snart är det ju dags för storstädning, fönsterputsning och sen efter det: JULPYNTNING, julbakning, julklappsplanering, konserter, marknader, mys, paketinslagning, rimning med mera, med mera. Och ni ska få följa med på allt! ;)
Myser kommer jag göra i min mysdress från blooming som jag köpte förra vintern:
När kommer snön?
